שורשים
עלי הכותש הוא מכתש ועלי שנועדו לשימוש יומיומי. כשדני ראה את גזע האקליפטוס החליט שצורתו מתאימה וגם תכונותיו: עץ קשה יחסית וכבד האמור לעמוד בעצמת הכתישה.
רכילות משפחתית
מכתש ועלי הינם מכלי המטבח העתיקים ביותר שהשתמרו לאורך דורות. יש דברים שאין להם תחליף....